Wat het hierdie resep regtig gekos?

Begin met jou gewone dosyn kolwyntjies.

Bereken wat jou kolwyntjies of tuisgebakte koek in rand kos, met bestanddele, verpakking en jou tyd ingesluit. Bring jou resep, bestanddele se pakgroottes en pryse; begin met een bekende baksel.

Miniatuur kosteberekeningskombuis waar bakkers bestanddele weeg, aankope nagaan en ’n regte resepkostepaneel lees

Wanneer botter weer spring, verander jou resep se antwoord saam.

Begin by wat jy betaal het

Suid-Afrikaanse bakker wat ’n lang winkelstrokie langs meel, eiers, botter en bakkeryverpakking nagaan

Aankope word nuttig, nie papierwerk nie.

Teken die sak, bottel, pakkie of boks aan presies soos jy dit gekoop het. Voeg aflewering by waar dit hoort, en die app werk die prys uit van die hoeveelheid wat jou resep gebruik.

  • Bestanddele en verpakking
  • Verskaffer- en aankoopgeskiedenis
  • Aflewering oor die inkopies verdeel
  • Nuwe pryse vorentoe gedra

Skryf resepte op jou manier

Twee geslagte bakkers wat ’n maatkoppie met ’n digitale kombuisskaal vergelykWatter koppie, presies?

Gram, koppies, panne en stukke hoort almal.

Bou die resep met die hoeveelhede wat jy regtig gebruik. Voeg verpakking by, stel die opbrengs en sien die koste vir ’n hele baksel of een verkoopbare stuk.

  • Resephoeveelhede en opbrengs
  • Koste per baksel, pan en stuk
  • Verpakking per item
  • Vergelyking met huidige pryse

Tel die onsigbare werk

Bakker wat oondtyd, elektrisiteit en arbeid langs ’n werkende oond bereken

Die oond en jou tyd is deel van die baksel.

Skakel arbeid en oorhoofse koste onder Instellings aan en vul jou uurtarief in. Voeg ’n elektrisiteitskoers by en kies dit as die verstek. Vul dan arbeidsminute, oorhoofse koste en elektrisiteitsminute by jou resep in. Gaan die uiteensetting na: tyd alleen skakel nie arbeidskoste aan nie.

  • Arbeidstyd
  • Elektrisiteit en oondtyd
  • Oorhoofse voorsiening
  • Duidelike koste-uiteensetting

’n Regte blik op die app

Die nuttige syfers, naby genoeg om te lees.

Drie gefokusde aansigte wys die aankoop, resep-uiteensetting en antwoord waaruit jy kan verkoop.

R

Wanneer botter weer spring, verander jou resep se antwoord saam.

Uitgevoude resepkoste met bestanddele, oorhoofse koste en arbeid in Rand
Waar die resepkoste vandaan kom
Aankoopgeskiedenis in Stock And Spoon met verskaffer- en bestanddeelinskrywings
Wat die inkopies gekos het
Resepresultaat met koste, voorgestelde prys, wins en winsopslag per uitseteenheid
Die antwoord by elke nuttige opbrengs

In bakkertaal

Van vraag tot antwoord, sonder die ompad.

  1. Winkelstrokie, bestanddeelpakkie en klein inkopiewaentjie

    Voeg aankope by

    Voeg jou bestanddele en verpakking by en teken aankope met pakgroottes en pryse aan. Gebruik die bakitems op jou inkopiestrokie.

  2. Resepkaart, kombuisskaal en maatkoppie

    Skep die produk en resep

    Voeg jou klaar kolwyntjies op Rak by. Koppel die resep onder Resepte aan dié produk, voeg bestanddeel- en verpakkingshoeveelhede by en stel die opbrengs op twaalf.

  3. Geporsioneerde gebak, sakrekenaar en Suid-Afrikaanse munte

    Tel jou tyd en gee dan ’n prys

    Skakel arbeid en oorhoofse koste onder Instellings aan, stel jou tariewe en vul die resep se tyd en koste in. Gaan die uiteensetting na en toets jou prys met “Wat moet ek vra?” onder Bak.

Een bekende resep op ’n slag

Jou eerste week, teen jou eie pas.

Boekmerk hierdie kort gids. Een resep se koste is ’n nuttige begin; ’n maandverslag het gereelde rekords van jou aankope, baksels en verkope nodig.

  1. Voor jou volgende kwotasie

    Begin met jou gewone kolwyntjies. Voeg bestanddele en aankope by, skep die klaarproduk op Rak en koppel jou resep daaraan. Tel verpakking, jou tyd en bedryfskoste voordat jy ’n prys kies.

  2. Wanneer die bestelling gereed is

    Teken jou baksel onder Bak aan. Dit gebruik bestanddele en voeg klaarprodukte by. Teken onder Verkope aan wat jy verkoop het en die werklike verkoopprys—ook enige vriende-afslag.

  3. Wanneer die kombuis stil is

    Maak Verslae oop en kies Laaste 7 dae of Hierdie maand. Vergelyk inkomste, produkkoste en wins. Ontbrekende verkope of uitgeslote koste maak die prentjie onvolledig; dit is nie jou huishoudelike banksaldo nie.

  4. Bêre ’n kopie veilig

    Kry Plaaslike data onder Instellings en voer ’n rugsteun uit. Bêre ’n kopie elders as op hierdie toestel. Om dit te herstel, voer die lêer onder Instellings in en lees die bevestiging: invoer vervang die huidige bakrekords.

Hoe rugsteun en plaaslike rekords werk

Goed om te weet

Reguit antwoorde.

Wat gebeur wanneer ’n bestanddeel se prys verander?

Voeg die nuwe aankoop by. Die app gebruik jou huidige voorraadwaarde, sodat vandag se resepkoste weerspieël wat regtig op die rak is.

Kan ek bokse, borde en etikette insluit?

Ja. Verpakking kan soos bestanddele in voorraad gehou en by resepte gevoeg word.

Kan ek my eie tyd tel?

Skakel arbeid en oorhoofse koste onder Instellings aan en vul jou uurtarief in. Voeg ’n elektrisiteitskoers by en kies dit as die verstek. Vul dan arbeidsminute, oorhoofse koste en elektrisiteitsminute by jou resep in. Gaan die uiteensetting na: tyd alleen skakel nie arbeidskoste aan nie.

Nog ’n vraag, beantwoord

Wat moet ek vra?

Lees die hele storie ↗

Bereken een regte resep

Kies jou topverkoper. Sien wat dit werklik kos.

Maak die app oop en laai die demo om rond te kyk. Begin jou eie rekords met een resep en die aankope wat dit nodig het wanneer jy gereed is.

Bereken ’n baksel